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GRSA | Compass lança Campanha ‘Juntos contra o Desperdício’ com desafios para evitar o desperdício de alimentos
A GRSA|Compass, empresa responsável por servir mais de um milhão de refeições por dia em todo o País, lançou a campanha “Juntos contra o Desperdício”, que apresenta um conjunto de ações, na qual integra o movimento global Stop Food Waste Day. Trata-se de uma mobilização com todos os stakeholders da GRSA | Compass para dar voz a esse importante debate sobre o desperdício de alimentos. A ação, que está sendo realizada durante o mês de abril, tem como finalidade incentivar funcionários, clientes e sociedade a terem uma alimentação mais consciente, reduzindo o desperdício diário durante as refeições.
Como parte da campanha, a empresa irá postar em suas redes sociais do Brasil alguns desafios para os seguidores, como o “Desafio do Prato Limpo”, “Desafio Despensa Organizada” e “Desafio do Cardápio”. A proposta é estimular os seguidores a postar em seus perfis os desafios com as hashtags #DesafioSFWD; #
Sobre os Desafios:
- #Desafio Prato Limpo – consiste em escolher melhor a quantidade de alimento que será produzido para as sobras não irem para o lixo.
- #Desafio Despensa Organizada – a ideia é conscientizar sobre a importância de ficar atento à validade dos produtos da despensa para que não haja o descarte de alimentos.
- #Desafio do Cardápio – a proposta é mostrar que um passo importante para evitar o desperdício é montar um cardápio semanal/mensal. Dessa forma, é possível programar o que pretende consumir e evitar compras desnecessárias.
Entre os embaixadores que aderiram à campanha estão Renato Caleffi, chef especialista em gastronomia orgânica e funcional, fundador do restaurante Le Manjue; Valéria Paschoal, nutricionista e diretora da VP Nutrição Funcional; Carina Müller, nutricionista funcional; Anna Elisa de Castro, chef Health fundadora da NOS Escola, além de Sabrina e Silva Jeha, sócias do viveiro de plantas medicinais e aromáticas Sabor de Fazenda. “Nossa proposta é estimular a mudança de hábitos do consumidor. Acreditamos que as redes sociais podem e devem ser utilizadas para o bem. Com a campanha em nossos canais digitais, queremos mostrar formas de como aproveitar melhor os alimentos e que planejar melhor as refeições e as compras são atitudes simples do dia a dia que podem gerar um impacto muito positivo”, explica Sara Dalsin, coordenadora de Comunicação Corporativa da GRSA | Compass.
Além dos desafios nas redes sociais, ao se inscrever no hotsite www.stopfoodwasteday.
Movimento Stop Food Waste Day
Em sua terceira edição no Brasil, o movimento Stop Food Waste Day, campanha internacional contra o desperdício de alimentos, terá seu dia D em 28 de abril. O movimento une forças com iniciativas que serão realizadas em mais de 30 países. O objetivo principal é educar e promover mudança de comportamento em relação à epidemia de desperdício de alimentos que assola o planeta. No Brasil, o movimento ocorre por meio da GRSA|Compass, empresa responsável por servir mais de um milhão de refeições por dia em todo o País
O Grupo Compass é a maior empresa de serviços de alimentação e suporte do mundo, com atuação em mais de 50 países como Inglaterra, Estados Unidos, Canadá, Alemanha, França, Espanha e Japão. A meta global é reduzir o desperdício de alimentos em 50% até 2030 nas operações do Grupo Compass.
Segundo dados da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO/ONU), 1,3 bilhão de toneladas de comida se perdem ou são desperdiçadas por ano no mundo. Este número é proporcional a cerca de 1/3 de todo alimento produzido para consumo humano ao redor do mundo. O Brasil ocupa a 10ª posição no ranking de países que mais desperdiçam alimentos no dia a dia, totalizando 23,6 toneladas por ano. De acordo com as pesquisas, os alimentos, como arroz e feijão (38%), carne bovina (20%) e frango (15%), são os mais desperdiçados nas refeições pelos brasileiros.
Empresa
E-commerce projeta movimentar R$ 13,3 bilhões na Black Friday 2026 e desafia varejistas a integrarem operação e atendimento
A projeção de alcançar R$ 13,3 bilhões em faturamento no comércio eletrônico brasileiro durante a Black Friday de 2026 — crescimento de 20,7% em relação aos R$ 11,03 bilhões registrados no mesmo período do ano anterior — tem levado as empresas a anteciparem o planejamento de infraestrutura, logística e atendimento. Os dados pertencem a um levantamento realizado pela Confi, por meio da solução de inteligência de mercado Neotrust, em parceria com o E-Commerce Brasil, considerando as vendas entre os dias 26 e 29 de novembro.
O cenário exige que as estratégias comerciais caminhem alinhadas à capacidade operacional para absorver o aumento de tráfego sem comprometer a experiência de compra. Segundo pesquisa da Globo Ads para a temporada, 47% dos brasileiros pretendem consumir na data, mas 80% condicionam a compra a descontos reais em comparação ao restante do ano. Complementarmente, estudo do Think with Google publicado em agosto de 2026 revela que 48% dos consumidores já definiram suas listas de desejos antes do início da temporada promocional e 44% iniciaram o monitoramento antecipado de preços.
Diante de um consumidor mais planejado e exigente, falhas de checkout, rupturas de estoque ou lentidão nos canais de suporte elevam os custos de operação e prejudicam a conversão. Para Luciano Bueno, CTO da Upp Tecnologia — empresa sediada em Criciúma (SC) e especializada em soluções de comunicação, automação e inteligência artificial —, a eficiência na data depende da integração sistêmica entre canais como WhatsApp, sites e bases internas de logística e vendas.
“A preparação para a Black Friday precisa começar antes do aumento da demanda. É necessário identificar gargalos, testar os sistemas e definir como as equipes vão atuar quando o volume de contatos crescer. A tecnologia ajuda a automatizar tarefas e dar mais previsibilidade à operação, mas precisa estar integrada aos processos de negócio”, afirma Luciano Bueno. “Automatizar não significa deixar o consumidor sem suporte. O objetivo é resolver com agilidade as demandas recorrentes e permitir que os profissionais se concentrem nas situações que exigem análise e atendimento personalizado”, acrescenta.
Além da preparação pré-evento — apoiada por testes de estresse e monitoramento em tempo real de métricas como tempo de resposta, taxa de resolução no primeiro contato e abandono de conversas —, a sustentabilidade do varejo passa pela gestão do pós-venda. A estruturação de planos de contingência para absorver dúvidas sobre prazos de entrega, trocas, devoluções e estornos nos dias subsequentes às promoções consolida-se como fator decisivo para reter os clientes conquistados durante o pico comercial.
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Ofner projeta alta de 20% nas vendas de Natal e lança campanha em duas etapas com foco em tripla fermentação
A Ofner apresentou sua campanha institucional e comercial para o Natal de 2026, intitulada “Sabores que só o tempo é capaz de criar”. Com 74 anos de atuação no mercado paulistano, a marca conecta o processo artesanal de tripla fermentação natural de suas massas ao tempo dedicado aos encontros e celebrações de fim de ano. No campo financeiro, a empresa projeta um crescimento de 20% nas vendas da temporada em comparação a 2025 — período que responde por aproximadamente 35% de todo o faturamento anual da companhia.
A estratégia de comunicação foi dividida em duas fases distintas para acompanhar a jornada de consumo da data. A primeira etapa, sob o mote “Um novo sabor para os pequenos rituais”, destaca a Linha Equilibre — composta por panettones ricos em fibras, proteínas e versões sem adição de açúcar —, apostando em cenários diurnos de bem-estar para impulsionar a venda recorrente nas lojas físicas e no aplicativo próprio. Já a segunda fase assume o conceito central da campanha e adota uma estética noturna de sofisticação e indulgência para promover os lançamentos Panettone Salted Caramel Baileys® e Panettone Limone Siciliano & Cioccolato, com desdobramentos em mídia exterior (OOH) no metrô, anúncios impressos e formatos digitais.
“Todo bom sabor leva tempo, e o Natal também. A campanha nasce dessa ideia: valorizar cada momento da data, do café tomado em silêncio à mesa cheia de gente, e lembrar que o que a gente vive e o que a gente come ganha sentido com o tempo”, afirma Vanessa Giangiacomo, head de marketing da Ofner. “O Natal começa com leveza, nos pequenos rituais do dia a dia, e chega à noite de celebração, mais indulgente. Quisemos contar essas duas histórias com a mesma assinatura e o mesmo cuidado”, completa.
Para sustentar a meta comercial de comercializar mais de 3,5 milhões de panettones (+20% sobre o ano anterior), a fabricante planeja produzir até 4 milhões de unidades de forma escalonada — um avanço de 25% no volume fabril —, garantindo o frescor nas entregas tanto para o varejo tradicional quanto para encomendas corporativas.
“Mais do que uma expansão pontual, essa expectativa reflete a força da marca Ofner, o amadurecimento da nossa estratégia para a data e uma leitura muito atenta dos novos hábitos de consumo. Os clássicos continuam sendo pilares do portfólio, mas os lançamentos cumprem um papel importante ao renovar a experiência e criar novas razões de compra”, avalia Denilson Moraes, CEO da Ofner.
Para absorver o pico operacional nas frentes de fábrica, logística, pontos de venda e canais digitais, a empresa reforçará seu quadro de 1,1 mil colaboradores fixos com a contratação de cerca de 200 profissionais temporários, combinando plano integrado de mídia, curadoria de influenciadores de lifestyle e gastronomia e experiências presenciais nas unidades da rede.
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