Empresa
Ice Cream Roll antecipa-se ao ‘mundo pós-pandemia’ e faz adaptações no modelo de negócio
Rede implementou o delivery e o uso de máscaras para todos os funcionários; marca estuda financiamento para novos franqueados
A rede Ice Cream Roll, a maior franquia de sorvete tailandês do Brasil, se prepara para enfrentar um mercado diferente pós-pandemia do novo coronavírus. Diante das prováveis mudanças nos hábitos sociais e de consumo, a marca reorganiza o negócio, fazendo a implantação do sistema de delivery, que passa a fazer parte do contrato dos novos franqueados (a rede já opera com o projeto piloto em quatro de suas 21 unidades); a implantação do uso obrigatório de máscaras pelos funcionários; e a reestruturação do cardápio. Em paralelo, a empresa atuou com os franqueados na negociação de aluguéis, e agora busca oportunidades em shoppings para contratos já assinados para o momento pós-pandemia. Para atrair novos franqueados, a marca também estuda a possibilidade de financiar parte dos investimentos. A previsão de faturamento da rede para este ano é de R$ 8,1 milhões.
“Teremos uma massa de empreendedores que já sofrem ou sofrerão drasticamente com a crise, e a nossa franquia pode surgir como uma oportunidade. A obrigação da franqueadora é se adaptar para que todos possam alcançar resultados. A transformação social já é uma realidade há tempos. Neste ano, porém, ela veio de um modo mais perceptível e abrupto. Temos de trabalhar na mesma intensidade”, comenta o CEO da Ice Cream Roll, Roger Rodrigues.
Delivery em 20 minutos
A primeira adaptação da empresa aos novos hábitos sociais já em teste em quatro dos 21 quiosques da rede: sorvete por delivery em até 20 minutos. Tal possibilidade, até pouco tempo atrás, não era adotada pela rede por dois fatores: pelo fato de a iguaria ser de difícil armazenamento; e pelo “ritual de lazer” que as pessoas cultivam de sair de casa para “tomar um sorvete”. “Fomos desafiados a inovar”, pontua Rodrigues. As lojas que já iniciaram o novo serviço ficam na cidade de São Paulo (duas), em Patrocínio (MG) e em Volta Redonda (RJ). Para que o sistema possa funcionar, alguns cuidados foram tomados: a entrega deve ser feita em, no máximo, 20 minutos, para garantir a integridade e o formato de “rolinho” do produto. O sorvete também deve ser armazenado em caixinhas previamente preparadas para manter a temperatura.
A partir de agora, todos os novos franqueados deverão oferecer o serviço de delivery, que passa a ser cláusula contratual. “Com a crise, nós pudemos sentir a necessidade de desenvolver um serviço de entrega. Após a pandemia, nosso objetivo é que todas as unidades operem com esse sistema, estimando um complemento de 20% das vendas feitas a partir de aplicativos, como Uber Eats e iFood”, projeta Rodrigues. Para atender com excelência, o cardápio do delivery será composto por seis combos e cinco tipos de sundae.
Cardápio e novas ‘roupas’
A empresa também entendeu que é hora de repensar o cardápio, hoje com a possibilidade de oferecer 1,6 mil combinações de sabores, incluindo linha diet e 100% cacau. “Estamos fazendo um profundo estudo dos nossos produtos, baseado em estatísticas de custos e de venda. Nossa preocupação é deixar o cardápio bom, bonito e barato tanto para o franqueado quanto para o cliente”. Além de produzir fotos mais atrativas para o cardápio, a marca também revisitou o layout dos quiosques. “Precisaremos de um esforço maior para atrair o consumidor para o ponto de venda”, conclui o CEO da Ice Cream Roll.
Além disso, todos os funcionários usarão máscaras em qualquer ocasião. “Já não consigo mais imaginar o quiosque sem máscaras. Era algo que já colocávamos em prática, mas a partir de agora, todos os atendentes vão trabalhar usando máscaras”, completou.
Auxílio aos franqueados
Outra solução estudada pela marca para se adaptar à crise é oferecer auxílios aos futuros franqueados. “Hoje, o investimento inicial gira em torno de R$ 104 mil, mas, dependendo de cada caso, conseguimos oferecer subsídios e financiar uma parte desse investimento”, conta. Logo que o isolamento social teve início e os shoppings foram obrigados a fechar as portas, a Ice Cream Roll ajudou no processo de negociação de aluguéis dos espaços dos quiosques. “Entendemos que os shoppings continuam sendo muito promissores, portanto, seguem como nosso foco. Ainda há muitas oportunidades e queremos aproveitá-las”.
O Instituto Embelleze anunciou o lançamento da Copa dos Barbeiros, uma campanha nacional inédita projetada para impulsionar novos talentos e acelerar o desenvolvimento profissional no setor de estética masculina. Inspirado na atmosfera das grandes competições esportivas, o projeto foi estruturado como uma plataforma de live marketing pedagógico. A proposta é desafiar os estudantes a exercitarem competências que extrapolam a cadeira de corte, estimulando a criatividade, o desenvolvimento de presença digital, o relacionamento com clientes e a inteligência de negócios. A iniciativa reflete o atual posicionamento institucional da rede, focado na modernização de metodologias para acompanhar a expansão do mercado de educação em beleza no país.
A competição funciona como a grande vitrine de lançamento da reestruturação completa do curso de barbearia da marca, que passa a se chamar Brado Barber. O novo modelo pedagógico foi desenhado para estreitar a distância entre as salas de aula e as demandas reais das barbearias modernas. O redesenho do programa conta com a assinatura de Lucas Cavalcanti, o “Caval”, ex-aluno da instituição que se tornou referência nacional na profissão e atuará como jurado técnico do torneio. Como incentivo, os participantes concorrem a prêmios voltados para a inserção no mercado de trabalho, incluindo equipamentos profissionais e insumos de ponta para a montagem de suas próprias estruturas de atendimento.
O torneio é voltado para alunos matriculados e recém-formados com até um mês de conclusão de curso. O funil de seleção começa no ambiente digital, onde os candidatos devem enviar um vídeo de até dois minutos demonstrando a execução prática de cortes, finalizações ou colorações com referências estéticas inspiradas na cultura do futebol. Um comitê composto por especialistas do setor avaliará o material técnico e selecionará dez semifinalistas que avançam para a fase seguinte.
Na penúltima etapa, o foco migra para o storytelling e o engajamento digital. Os concorrentes produzirão um conteúdo audiovisual relatando suas histórias de vida e motivações profissionais. Esses vídeos serão publicados nos canais oficiais do Instituto Embelleze para avaliação em categorias distintas. A escolha dos três grandes finalistas seguirá critérios complementares: um escolhido pelo voto popular, outro premiado pelo critério de criatividade e conteúdo, e o último resgatado pela melhor nota técnica da fase inicial.
A etapa decisiva do campeonato está agendada para a segunda quinzena de agosto e será sediada no Rio de Janeiro. A organização promete recriar cenograficamente o clima de uma final de campeonato no Maracanã, oferecendo aos finalistas uma experiência imersiva de alta pressão e visibilidade.
O evento de encerramento exigirá uma apresentação pessoal dos barbeiros e a realização de um desafio prático ao vivo, no qual as técnicas de styling e corte serão testadas sob o olhar atento dos jurados. Com o objetivo de engajar comunidades de todo o país e amplificar o alcance institucional da ação, toda a rodada final será transmitida em tempo real via YouTube, consolidando o projeto como um marco de entretenimento, educação e valorização da profissão de barbeiro no Brasil.
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Inova OZ e Kallas Mídia OOH firmam parceria para transformar mobiliário urbano de Osasco em infraestrutura digital ativa
A agenda de cidades inteligentes avança em Osasco, um dos principais motores econômicos da Região Metropolitana de São Paulo, por meio de um modelo pioneiro de cooperação entre o setor público e a iniciativa privada. A Inova OZ, empresa pública municipal de inovação, e a Kallas Mídia OOH anunciaram um acordo estratégico para estruturar e implantar uma rede de infraestrutura digital em áreas públicas. O projeto visa integrar equipamentos físicos a sistemas conectados de monitoramento e captação de dados, fornecendo informações em tempo real para otimizar a gestão urbana e qualificar a tomada de decisões governamentais.
A operação adota um modelo compartilhado de divisão de custos, responsabilidades e receitas, com decisões conduzidas por um comitê colegiado. Dentro do arranjo, a Inova OZ assume o comando institucional para assegurar transparência, governança e o alinhamento com o interesse público. A Kallas Mídia OOH foi selecionada após processo licitatório que reconheceu seu know-how técnico em mobiliário urbano, capacidade de investimento, domínio de supply chain e experiência comercial com o pequeno varejo, o que viabilizará canais de divulgação acessíveis para os comerciantes locais.
Na prática, a iniciativa converte abrigos de ônibus, relógios, painéis e totens em sensores ativos da cidade. Os dados coletados serão direcionados ao Observatório da Cidade, ampliando o planejamento de mobilidade, segurança e zeladoria. Atualmente, o município já conta com 15 relógios urbanos, 20 ativos de informação, um BigMupi (painel de LED vertical de alto fluxo), cinco Mega LEDs e conjuntos toponímicos digitais. O plano de expansão projeta atingir 325 equipamentos conectados integrados ao Centro de Operações Integradas e à Secretaria de Segurança Pública, incluindo câmeras de reconhecimento facial, Wi-Fi gratuito e canais diretos de acionamento para a Guarda Civil Municipal.
O grande destaque tecnológico do projeto é a introdução dos Smart Poles. As estruturas multifuncionais patenteadas reúnem, em um único poste, carregadores de celular por indução e USB, botão de emergência com alerta luminoso, câmeras infravermelhas, iluminação LED inteligente com sensores de presença, medidores climáticos (radiação UV, temperatura e umidade) e painéis solares para autossuficiência energética, além de faces destinadas à comunicação informativa e publicitária. Entre as próximas entregas programadas, destaca-se a instalação de cinco painéis aéreos no calçadão de Osasco, considerado o segundo maior polo de comércio de rua da América Latina em circulação de pessoas.
Para Alex Soares, diretor-presidente da Inova OZ, o formato preserva a liderança do município enquanto acelera a modernização urbana. “O modelo garante protagonismo público na gestão e, ao mesmo tempo, incorpora tecnologia, investimento e capacidade de execução, reforçando a importância e o caráter inovador da parceria. Isso permite avançar de forma estruturada e eficiente, ampliando a capacidade da cidade de planejar, operar e responder em tempo real.”
O modelo de negócio desenhado ampara-se no conceito de sustentabilidade econômica por meio da mídia out of home (OOH). A comercialização dos espaços publicitários digitais (digital out of home – DOOH) para marcas e anunciantes financia a manutenção de todo o ecossistema tecnológico e assegura ao poder público um canal de comunicação direta e instantânea com a população, sem gerar custos aos cofres municipais. Além disso, por se tratar de um projeto liderado por uma empresa pública municipal, o arranjo foi concebido com potencial de replicação nacional, permitindo que a Inova OZ atue como indutora e exportadora dessa tecnologia para outras prefeituras brasileiras.
Rodrigo Moreira Kallas, CEO da Kallas Mídia OOH, avalia que o projeto redefine o papel do setor de mídia exterior no ecossistema das metrópoles. “Esse projeto representa uma evolução do pensar o OOH, passando para uma lógica de infraestrutura urbana conectada, com impacto direto na forma como a cidade se organiza e se comunica. Estamos falando de ativos que deixam de ser plataforma de mídia e passam a integrar uma camada mais ampla e profunda de gestão pública voltada à tecnologia, integrando serviços e dados ao ambiente urbano.”
Com a consolidação da rede, Osasco se posiciona como um dos principais cases nacionais de smart cities, demonstrando como a união entre conectividade, inteligência de dados e mídia urbana pode transformar a prestação de serviços públicos e antecipar soluções para as demandas cotidianas dos cidadãos.
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