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Casacor São Paulo abriga experiências gastronômicas exclusivas

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Que tal uma pausa diferente durante seu passeio pela Casacor São Paulo 2023? A maior mostra de arquitetura, artes, design de interiores e paisagismo das Américas está de portas abertas até o dia 06 de agosto e reúne a profissionais renomados também na área gastronômica. Confira abaixo os restaurantes, café e bar que os visitantes poderão conhecer durante o percurso.

The Bar & Caracol
Logo na entrada do evento, um balcão de vidro iluminado chama atenção e pontua o clima tecnológico do espaço. Esse é o The Bar & Caracol, criado em alusão ao visual do antigo endereço do bar no centro da capital paulista. Projetado por Luciana Viganó e comandado por Millos Kaizer, oferece aos visitantes uma verdadeira experiência durante a degustação de clássicos da coquetelaria.
Entre os drinks mais pedidos estão o saboroso Gafanhoto, que leva vodca, capim santo, Malibu, limão e açúcar e o clássico Negroni, com gin, vermute tinto e um toque de Campari. Há também três saborosas opções de coquetéis sem álcool. Para acompanhar, é possível pedir porções de batatas bravas, taco de peixe, ceviche, sanduíches vegetarianos e até uma tortinha com frutas da estação de sobremesa.
Savoir-faire Café
Ideal para um café no fim da tarde, a maior confeitaria saudável do Brasil atende aos paladares mais exigentes em um aconchegante espaço arquitetado por Fernanda Rubatino. Na cozinha comandada pela Chef Isabela Akkari, os pratos foram pensados para proporcionar um momento de autocuidado, valorizando ingredientes brasileiros e saudáveis. O Savoir-faire Café com certeza vai recarregar suas energias!
Entre os destaques do cardápio está o Café Degustação, que oferece bebida quente à escolha e é acompanhado pelos três best sellers da casa: Bolo da Nana, Banoffe e Alfajor Tradicional. Já para quem procura um lanche salgado, o Quiche Creme de Azeitonas é o ideal. A opção vegana é servida quentinha e acompanha folhas de rúcula fresquinhas.
MYK
A Chef Mariana Fonseca retorna com o restaurante MYK à CASACOR, trazendo uma experiência sensorial por meio de aromas, sabores e estímulos audiovisuais. A atmosfera criada pela Arquiteta Carla Felippi possibilita aos visitantes aproveitar a saborosa culinária grega da Chef nas mesas de jantar, na área do home theater, na sala de estar ou no terraço do ambiente.
O menu oferece diversas opções interessantes de amuse bouches: camarões crocantes, queijo feta empanado servido com compota de laranja e os clássicos bolinhos de arroz. Nas entradas, um pulo no mar mediterrâneo: carpaccio de polvo e ceviche grego. O resto do menu é composto por inúmeras opções da culinária clássica, saladas, massas, carnes, peixes e frutos do mar, colocando o visitante em uma verdadeira imersão na ilha de Mykonos.
HORTA
Símbolo de persistência, trabalho e cuidado, a figura do jardineiro é o foco do projeto de VilaVille Arquitetura, que dá vida ao espaço do restaurante de comida vegetariana HORTA. Também encabeçado pela renomada Chef Mariana, do MYK, o cardápio é exclusivo do pré-lançamento em CASACOR e vem para mostrar a riqueza dos vegetais com inspiração mediterrânea. Seu espaço fixo deve ser inaugurado no bairro dos Jardins, em São Paulo.
Entre os Mezzes mais pedidos estão os Tzatzikis de pepino e o de beterraba, elaborados com delicioso iogurte produzido no próprio restaurante. Outras opções para abrir o apetite são a sopa do dia e as saborosas e coloridas saladas oferecidas no menu. Como prato principal, a Moussaka vegana e a Frigideira de cogumelos saem na frente como preferidas do público. A experiência gastronômica é supercompleta e oferece também sobremesas, chás gelados, drinks e vinhos selecionados.
BADEBEC
Galhos secos de jabuticabeira adornam a estrutura de madeira na entrada do veterano restaurante Badebec, arquitetado nesta edição por Renan Altera. Com cardápio assinado pela sócia-fundadora e chef Lourdes Bottura, o queridinho dos visitantes da mostra, em estilo self-service, é inspirado na gastronomia internacional com aspectos brasileiros, trabalhando com ingredientes naturais e suaves com o objetivo de agradar os mais diversos paladares.
Completo e refinado, o buffet oferece vasta mesa de saladas, massas, risotos, carnes e sobremesas. É também uma excelente opção para quem procura uma carta de vinhos mais completa.
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Congresso Somos Multi reúne multifranqueados e grandes marcas do franchising em São Paulo

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O avanço dos multifranqueados no mercado brasileiro impulsiona novos formatos de encontros voltados ao setor de franchising. Empreendedores com experiência prévia e gestão de múltiplas unidades tornaram-se peça-chave nas estratégias de expansão das redes. Atenta a esse perfil, a CommUnit, ecossistema focado nesse segmento, realiza no dia 15 de setembro, em São Paulo, a terceira edição do Somos Multi, evento direcionado a franqueados experientes e operadores de múltiplas lojas.

Na edição de 2026, a iniciativa amplia sua rede de parcerias institucionais e passa a contar, pela primeira vez, com o apoio da Associação Brasileira de Franchising (ABF) e da Prefeitura de São Paulo, por meio da SP Negócios.

A expectativa da organização é reunir cerca de mil participantes ao longo de 12 horas de atividades, superando os aproximadamente 800 profissionais presentes no ano anterior. A programação reúne cerca de 40 painelistas e inclui nomes internacionais, como Aicha Bascaro, fundadora da American Franchise Academy, e Nadeem Bajwa, operador de 275 unidades da rede Papa John’s. Os debates abordarão temas centrais para a gestão de redes, como a aplicação de inteligência artificial, impactos das mudanças tributárias, retenção de talentos, desafios de mão de obra, repasse de unidades, marketing local e engajamento comunitário. “O nosso público não está buscando apenas inspiração. Ele quer sair do evento com ideias que possam ser colocadas em prática na segunda-feira. Por isso, construímos uma programação muito ferramental, com discussões sobre problemas que fazem parte do dia a dia de quem opera franquias e precisa tomar decisões para crescer, ganhar eficiência e formar equipes”, afirma Denis Santini, CEO da CommUnit e idealizador do Somos Multi.

O evento também se consolida como ponto de conexão entre redes franqueadoras e empreendedores interessados em diversificar portfólios ou ampliar operações. Mais de 40 marcas expositoras confirmaram presença para apresentar modelos de negócio a empresários que já atuam no setor, entre elas 5àSec, Bob’s, Buddha Spa, Vó Alzira, CNA, Bibi Calçados e Anjos Colchões e Sofás.

A feira de negócios reunirá ainda fornecedores de serviços voltados ao ecossistema de franchising, como a BWA, do segmento tributário, e a F360, focada em gestão financeira. “Quando um empresário chega ao ponto de administrar várias unidades, os desafios mudam. Não se trata mais apenas de abrir uma loja, mas de construir processos, formar líderes, tomar decisões com dados e criar uma estrutura que permita crescer sem perder rentabilidade. É sobre essa nova camada da gestão que queremos falar”, conclui Santini.

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Vitafor Group e Spin’n Soul realizam o Vitafor Spin Open Air no heliponto do Edifício Francisco Mellão em São Paulo

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A primeira edição de 2026 do Spin Open Air em São Paulo ocorrerá nos dias 22 e 23 de agosto no heliponto do Edifício Francisco Mellão, localizado no bairro do Itaim Bibi. Batizado de Vitafor Spin Open Air, o evento resulta de uma cocriação entre a rede de estúdios Spin’n Soul e a Vitafor Group, combinando a prática do ciclismo indoor com experiências de nutrição esportiva, recuperação muscular e bem-estar.

A estrutura montada ao ar livre receberá mais de 600 participantes divididos em 14 aulas — com 40 bicicletas por sessão —, ministradas por instrutores da Spin’n Soul. A iniciativa insere-se em um mercado aquecido: dados do estudo “Saúde & Bem-Estar” (Hand Gestão Compartilhada/GWI, 2026) apontam que o Brasil ocupa a 11ª posição global no setor de wellness, movimentando US$ 111,1 bilhões por ano e respondendo por 28% do mercado da América Latina.

A Vitafor Group assina a jornada de nutrição e suporte aos atletas no pré e pós-treino. Alinhada à expansão do mercado de suplementos alimentares no país — que atingiu R$ 7,6 bilhões em 2025 com projeção de chegar a R$ 13,8 bilhões até 2030 (BRASNUTRI/Euromonitor) —, a marca disponibilizará um lounge com degustação do V-Coffee, sampling da linha Fitzei e distribuição de kits promocionais com camiseta, viseira, garrafa e toalha exclusivas.

Em homenagem ao Mês do Nutricionista, comemorado em agosto, a programação contará com uma sessão exclusiva focada nos impactos da suplementação na performance e na recuperação muscular. “Queremos mostrar que a suplementação faz parte de um contexto muito maior, que envolve alimentação equilibrada, atividade física e informação de qualidade. O Vitafor Spin Open Air foi pensado justamente para proporcionar essa experiência ao público”, destaca Débora Dutra, diretora de marketing da Vitafor Group.

Para a Spin’n Soul, que soma 8 unidades operacionais e já impactou mais de 7 mil pessoas em 10 edições do projeto em locações urbanas como o Prédio Dacon, o evento reforça o calendário de ações proprietárias fora do ambiente tradicional dos estúdios. “O Spin Open Air traduz a essência da Spin’n Soul ao proporcionar uma experiência que vai além da atividade física. Hoje, as pessoas buscam cada vez mais momentos que conectem saúde, entretenimento e comunidade. É isso que queremos proporcionar ao transformar espaços da cidade em ambientes de encontro, movimento e bem-estar”, declara Daniel Nasser, CEO da Spin’n Soul.

Os ingressos para o evento estão fixados em R$ 215,00 para o público geral, com cota limitada de vagas disponibilizada para usuários cadastrados nos agregadores de bem-estar Wellhub e ClassPass.

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